• Nakamura Mineo

厚真産ハスカップフェア 2017


平成29年10月24日 午後2時から

JRタワーオフィスプラザさっぽろ10階会議室で試食会と説明を行いました。

山口農園の山口さんがハスカップの栽培のお話を行い

私が担当しましたハスカップの基礎研究(薬学的アプローチ)の話しを行いました。


厚真産ハスカップを使ってのフェアで来月20日から札幌駅を中心に行われます。



ショコラティエマサールが作りました 厚真産ハスカップの

「ヴレ」 

厚真産ハスカップの食感を残したジュレがポイントです。ホワイトチョコレートの甘味とハスカップの酸味が絶妙でした。


ショコラティエマサールの古谷健社長


コスメキッチンジューサリーショップ

札幌ステラプレスのコールドプレスジュース。これも厚真産ハスカップを使った2タイプの物です。


粥餐庁(かゆさんちん)の厚真産ハスカップを使いましたおかゆです。

厚真産ハスカップの <お問い合わせ先>

札幌市白石区南郷通7丁目北5-1 駐車場有

有限会社 中村薬局 認定薬剤師 中村峰夫 011-861-2808

http://conaka2.wix.com/nakamurayakkyoku

☆野菜・果物、調理法について詳しく知りたい方☆

は「マカリイズマーケット 青果部」https://www.facebook.com/MaccaLisMarket/

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